{"id":166,"date":"2018-08-23T18:15:00","date_gmt":"2018-08-23T16:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lascienceenpassant.com\/?p=166"},"modified":"2020-03-30T11:53:05","modified_gmt":"2020-03-30T09:53:05","slug":"pasteur-lexperimentateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.lascienceenpassant.com\/index.php\/2018\/08\/23\/pasteur-lexperimentateur\/","title":{"rendered":"Pasteur, l\u2019exp\u00e9rimentateur : une exposition du Palais de la D\u00e9couverte"},"content":{"rendered":"

Vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu ce nom : Pasteur !<\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

Pasteur\u2026<\/strong> ce nom sonne souvent comme un \u00e9cho pour bon nombre d\u2019entre nous. C\u2019est vrai, qui n\u2019a pas une rue, une place, un lyc\u00e9e\u2026 qui s\u2019appelle Pasteur ? Et pourtant, savons-nous vraiment qui \u00e9tait cet homme ?<\/strong><\/p>\n

Chimiste, biologiste, microbiologiste, m\u00e9decin\u2026 quel domaine scientifique Louis Pasteur n\u2019a-t-il pas exp\u00e9riment\u00e9 ? Un savant<\/strong> comme on n\u2019en fait plus aujourd\u2019hui, un touche-\u00e0-tout, un exp\u00e9rimentateur !<\/strong><\/p>\n

Pour ses 80 ans, le Palais de la D\u00e9couverte de Paris<\/strong> propose de (re)d\u00e9couvrir cet homme, au parcours assez extraordinaire,<\/strong> \u00e0 travers une exposition temporaire,<\/strong> visible jusqu\u2019au 19 Ao\u00fbt.<\/strong><\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

 <\/p>\n

Un passage par le prologue de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

L\u2019exposition est plut\u00f4t originale. <\/strong>Elle pr\u00e9sente une forme th\u00e9\u00e2trale<\/strong> avec un prologue, 6 actes et un \u00e9pilogue.<\/strong> D\u00e9j\u00e0, l\u2019entr\u00e9e nous met dans l\u2019ambiance.<\/strong> On passe un rideau (certes fictif<\/em>) pour d\u00e9boucher face \u00e0 Pasteur lui-m\u00eame<\/strong> qui nous regarde du haut de son pi\u00e9destal, au pied d\u2019un tr\u00e8s bel escalier de marbre. Le prologue nous propose de nous replacer dans le contexte historique<\/strong> de la vie de Pasteur :<\/span> le 19\u00e8me si\u00e8cle.<\/strong> Il s\u2019agit alors d\u2019une \u00e9poque \u00ab\u00a0d\u2019\u00e9bullition des savoirs et des techniques\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

<\/h3>\n

Des dates marquantes de la vie de Pasteur
\n<\/span><\/h3>\n

Louis Pasteur<\/strong> na\u00eet le 27 D\u00e9cembre 1822<\/strong> (je tiens \u00e0 pr\u00e9ciser, pour la petite anecdote, que j\u2019ai donc visit\u00e9 l\u2019exposition pour les 195 ans de Pasteur !<\/em>) \u00e0 Dole, dans le Jura, d\u2019une famille de tanneurs (donc un environnement pas, ou peu, li\u00e9 aux sciences<\/em>). Il commence ses travaux sur les fermentations en 1856.<\/strong> En 1859, Pasteur d\u00e9bute ses \u00e9tudes sur les \u00ab\u00a0g\u00e9n\u00e9rations spontan\u00e9es\u00a0\u00bb<\/strong> \u00e0 l\u2019\u00c9cole Normale de Paris, ce qui lui a permis de vacciner des moutons contre la maladie du charbon en 1881.<\/p>\n

 <\/p>\n

Par \u00ab\u00a0fermentation\u00a0\u00bb, comprenez un processus m\u00e9tabolique (dans le corps des \u00eatres vivants) qui permet de convertir des nutriments organiques, en gaz ou en alcools par exemple, afin de cr\u00e9er de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

Une grande fresque,<\/strong> qui fait le tour de la salle d’entr\u00e9e, pr\u00e9sente les dates importantes<\/strong> de la vie de Pasteur.<\/strong> \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de ces \u00e9v\u00e8nements de la vie de Pasteur, d\u2019autres dates importantes :<\/span> des avanc\u00e9es sociales, scientifiques<\/strong> ou la naissance d\u2019\u0153uvres artistiques.<\/strong> Tout ceci afin de replacer Pasteur dans son si\u00e8cle<\/strong> et, pour le visiteur, lui pr\u00e9senter la sc\u00e8ne, le contexte<\/strong> dans lequel a lieu cette pi\u00e8ce de th\u00e9\u00e2tre. Une fa\u00e7on de se projeter pr\u00e8s de 200 ans en arri\u00e8re\u2026 Des petits \u00e9crans avec des manivelles<\/strong> permettent de faire d\u00e9filer une frise chronologique<\/strong> avec plusieurs \u00e9v\u00e8nements marquants entre 1822 (naissance de Pasteur<\/em>) et 1895 (mort de Pasteur<\/em>).<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

<\/h3>\n

Des petits jeux simples et ludiques pour comprendre les recherches de Pasteur
\n<\/span><\/h3>\n

Au centre de la salle, entourant le buste de Pasteur, on trouve deux tables avec des petites cartes.<\/strong> Un jeu o\u00f9 il faut remettre par ordre chronologique<\/strong> diff\u00e9rents \u00e9v\u00e8nements qui ont abouti \u00e0 de grandes d\u00e9couvertes (anesth\u00e9sie, histoire de l\u2019Homme et Pr\u00e9histoire, photographie\u2026<\/em>). C\u2019est un fa\u00e7on ludique d\u2019initier les visiteurs \u00e0 l\u2019Histoire <\/strong>et peut-\u00eatre de se r\u00e9concilier avec les dates. C’est aussi une fa\u00e7on de comprendre que, finalement, les grandes d\u00e9couvertes ne sont pas spontan\u00e9es, mais r\u00e9sultent d\u2019\u00e9tapes,<\/strong> de tests\u2026 bref elles ont pris du temps !<\/strong> Ces cartes sont aussi disponibles en braille,<\/strong> ce qui rend donc l\u2019exposition accessible aux mal-voyants.<\/strong><\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

 <\/p>\n

Un tour dans l\u2019Acte I de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

On arrive ensuite \u00e0 l\u2019Acte I :<\/strong><\/span> Cristaux, Lumi\u00e8re, Dissym\u00e9trie. Cela fait r\u00e9f\u00e9rence, notamment, aux ann\u00e9es de th\u00e8se de Pasteur qui a cherch\u00e9 \u00e0 comprendre comment la structure des cristaux pouvait influencer leurs fonctions.<\/strong> Un petit jeu<\/strong> est pr\u00e9sent afin de trier des cristaux en fonction de leur forme et ainsi comprendre que les diff\u00e9rences sont parfois minimes et qu\u2019un changement, m\u00eame subtil, peut modifier les propri\u00e9t\u00e9s d\u2019un cristal.<\/p>\n

\"Pasteur,<\/p>\n

<\/h2>\n

Une visite de l\u2019Acte II de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

Passage ensuite par l\u2019Acte II :<\/strong><\/span> Fermentations. Cet acte montre au public que finalement de grandes d\u00e9couvertes peuvent r\u00e9sulter d\u2019une question concr\u00e8te du quotidien. <\/strong>Par exemple :<\/span> comment contr\u00f4ler la fermentation pour la fabrication du vin (une demande faite par Napol\u00e9on<\/em>). Une fa\u00e7on de montrer que, finalement, les questions \u00ab\u00a0basiques\u00a0\u00bb, pos\u00e9es par les citoyens,<\/strong> sont tr\u00e8s int\u00e9ressantes<\/strong> et peuvent amener \u00e0 expliquer des ph\u00e9nom\u00e8nes complexes.<\/strong><\/p>\n

\"Palais<\/p>\n

<\/h2>\n

Une suite avec l\u2019Acte III de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

Dans l\u2019Acte III :<\/strong><\/span> La G\u00e9n\u00e9ration Spontan\u00e9e, les grands d\u00e9bats qui ont oppos\u00e9s les pro-et les anti-g\u00e9n\u00e9rations spontan\u00e9es (dont Pasteur<\/em>) sont pr\u00e9sent\u00e9s. Ces d\u00e9bats sont mis en sc\u00e8ne sous la forme de citations issues des grands acteurs<\/strong> de cette controverse et \u00e0 l\u2019aide d\u2019une vid\u00e9o illustrant les diff\u00e9rentes exp\u00e9riences utilis\u00e9es par Pasteur et Foucher<\/strong> (le principal d\u00e9tracteur de Pasteur<\/em>). Une autre facette de la d\u00e9marche scientifique<\/strong> est donc pr\u00e9sent\u00e9e au public :<\/span> l\u2019interpr\u00e9tation diff\u00e9rente des r\u00e9sultats.<\/strong> En effet, des biais dans les analyses ou des lectures diff\u00e9rentes<\/strong> des r\u00e9sultats peuvent conduire \u00e0 des interpr\u00e9tations diverses.<\/strong> Celles-ci peuvent \u00eatre vraies ou fausses et m\u00e8nent souvent \u00e0 des controverses.<\/p>\n

\"Palais<\/p>\n

 <\/p>\n

Un passage dans l\u2019Acte IV de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

Avec l\u2019Acte IV :<\/strong><\/span> Maladie des Ver \u00e0 Soie, on d\u00e9couvre que Pasteur joue aussi au v\u00e9t\u00e9rinaire et que c\u2019est la premi\u00e8re \u00e9tape pour comprendre que les \u00ab\u00a0microbes\u00a0\u00bb sont aussi responsables de maladies.<\/strong> Une conclusion qui sera aussi applicable \u00e0 l\u2019\u00eatre humain et que l\u2019on d\u00e9couvre avec l\u2019Acte V :<\/span> Maladies infectieuses et Vaccins.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Une visite de l\u2019Acte V de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

\"Palais<\/p>\n

Pasteur s\u2019est inspir\u00e9 du m\u00e9decin anglais Edward Jenner<\/strong> pour ses \u00e9tudes sur la vaccination.<\/strong> Ce nouvel acte met \u00e0 disposition un support tr\u00e8s original. Il s’agit d’un mouton<\/strong> sur lequel des explications (vid\u00e9os<\/em>) sont projet\u00e9es<\/strong> afin de d\u00e9couvrir les \u00ab\u00a0microbes\u00a0\u00bb \u00e0 l\u2019origine de la maladie du charbon. Et, cerise sur le g\u00e2teau, ces explications (images anim\u00e9es<\/em>) sont faites avec de la laine !<\/strong> Le r\u00e9sultat est superbe !<\/strong> Il y a \u00e9galement une petite exp\u00e9rience<\/strong> \u00e0 faire avec des poules<\/strong> (fausses, bien s\u00fbr<\/em>) pour comprendre comment rendre la vaccination efficace.<\/strong> Et on finit avec une petite vid\u00e9o en ombres chinoises<\/strong> expliquant les recherches sur la vaccination contre la rage.<\/strong> S\u00fbrement l\u2019une des d\u00e9couvertes les plus c\u00e9l\u00e8bres<\/strong> de Pasteur !<\/p>\n

\"Palais<\/p>\n

\"Palais<\/p>\n

 <\/p>\n

La maladie du charbon, aussi appel\u00e9e fi\u00e8vre charbonneuse, est une maladie infectieuse aigu\u00eb caus\u00e9e par la bact\u00e9rie Bacillus anthracis. Les moutons sont les plus touch\u00e9s :<\/span> ils cessent de manger, ils pi\u00e9tinent, sont atteints de forte fi\u00e8vre, foncent devant eux et tombent avec urines et diarrh\u00e9es sanglantes. Les animaux meurent en moins de 4 heures, parfois en 10 minutes.<\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

Fin avec l\u2019Acte VI et l\u2019\u00c9pilogue de Pasteur l’Exp\u00e9rimentateur
\n<\/span><\/h2>\n

Enfin, on finit avec l\u2019Acte VI :<\/span> H\u00e9ritages et Prolongements<\/strong> qui pr\u00e9sente les successeurs de Pasteur<\/strong> (jusqu\u2019en 1930<\/em>). Il s\u2019agit notamment d\u2019une vid\u00e9o un peu dans le style \u00ab\u00a0infographie\u00a0\u00bb<\/strong> avec beaucoup de dessins et de photos. Tr\u00e8s bien faite !<\/strong><\/p>\n

L\u2019exposition se termine avec l\u2019\u00e9pilogue :<\/span> une salle toute blanche,<\/strong> pour rappeler les laboratoires d\u2019aujourd\u2019hui, et dans laquelle est pr\u00e9sent\u00e9e la nouvelle vision des micro-organismes\u2026<\/strong><\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, tout un tr\u00e8s beau programme. Tout un tr\u00e8s beau spectacle<\/strong> pour en apprendre plus sur ce grand homme de science ! L\u2019exposition est bien pr\u00e9sent\u00e9e,<\/strong> on s\u2019y croirait presque avec les jeux de lumi\u00e8re, les vid\u00e9os o\u00f9 on entend Pasteur parler\u2026 C\u2019est vraiment une bonne id\u00e9e de plonger le visiteur<\/strong> directement dans le contexte de la vie de Pasteur ! Cela lui permet d\u2019avoir une id\u00e9e des difficult\u00e9s qu\u2019il a pu rencontrer.<\/strong> Il peut aussi se rendre compte que les d\u00e9couvertes scientifiques prennent du temps et sont construites.<\/strong> De plus, bien que j\u2019ai visit\u00e9 l\u2019exposition en p\u00e9riode de vacances scolaires, les salles sont spacieuses et bien agenc\u00e9es.<\/strong> Ce qui fait que l\u2019on a de la place et que l\u2019on ne se marche pas dessus.<\/strong> Je ne peux que vous conseiller d\u2019aller y faire un tour !<\/strong> Et de me donner vos retours ensuite\u2026<\/p>\n

Si vous voulez en savoir plus, sur les tarifs, les ouvertures\u2026 le site officiel est ici<\/span><\/a>.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Est-ce que vous l\u2019avez vue ? Qu\u2019en avez-vous pens\u00e9 ? Pensez-vous que l\u2019exposition est accessible au grand public ?<\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu ce nom : Pasteur !   Pasteur\u2026 ce nom sonne souvent comme un \u00e9cho pour bon nombre d\u2019entre nous. C\u2019est vrai, qui n\u2019a pas une rue, une place, un lyc\u00e9e\u2026 qui s\u2019appelle Pasteur ? Et pourtant, savons-nous vraiment qui \u00e9tait cet homme ? Chimiste, biologiste, microbiologiste, m\u00e9decin\u2026 quel domaine scientifique … 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